非洲红花梨可以做菜板吗？不可以。

花梨木菜板只是听着很高档，但是并不适合做菜板，适合做菜板的木材必须满足两个条件，一，木质软硬适中，二，是木纤维长，韧性好，现在国外进口的木头都是硬木，花纹漂亮，但是很容易掉渣，目前网上卖的花梨木，红铁木都是不适合的，特别是花梨木，掉渣特别厉害，建议还是买柳木菜板，不掉渣不伤刀，物美廉价！

家用砧板抗菌防霉砧板哪种好？银杏木砧板好：被认为是制作菜板最好的木质之一，比其它菜板更有弹性、切入感非常好，能抑菌、耐腐蚀、不吸收鱼腥味等，《舌尖上的》曾播出银杏木菜板，天然防霉不伤刀，因此在市面上也很受欢迎。

什么菜板不发霉不掉渣不开裂？有一种硬塑经过高压去化学毒性，对身体无害的塑料菜板，不发霉不长斑不发霉不开裂掉渣。

其它的木质菜板，竹菜板等等，一旦用久，渗入水份子，一到伏天就会产生黄曲霉素的霉斑，所以，塑料菜板才应需要而生产。